Sabores del alma mexicana en el Hotel Love It Cuando se trata de explorar la rica tradición culinaria mexicana, pocos lugares pueden competir con la ciudad de Guadalajara.
Esta vibrante metrópolis, ubicada en el corazón de México, es conocida por sus diversos y deliciosos platillos típicos que hacen honor a la auténtica gastronomía mexicana. Si eres un amante de la comida, Guadalajara es un destino que no puedes perderte.
El mole es un tesoro de la cocina mexicana que puedes disfrutar en Guadalajara. Este complejo y sabroso condimento a base de chiles secos, chocolate y diversas especias se utiliza para cubrir pollo, pavo o cerdo. Encontrarás diferentes variedades de mole, cada una con su propio perfil de sabor único. No dejes de probar el mole poblano, que es uno de los más famosos de México.
Si estás buscando un platillo que refleje el espíritu picante de Guadalajara, la torta ahogada es la elección perfecta. Esta deliciosa creación consiste en un bollo de birote relleno de carnitas de cerdo y luego sumergido en una salsa de chiles secos. El resultado es un sabor picante y reconfortante que seguramente te hará sudar un poco, ¡pero valdrá la pena!
La birria es un platillo típico de Guadalajara que no puedes dejar de probar. Se trata de carne de cordero, res o chivo marinada en una mezcla de chiles y especias, luego cocida lentamente hasta que esté tierna y llena de sabor. La birria se sirve tradicionalmente con tortillas de maíz, cebolla y cilantro, y es una verdadera delicia para los amantes de la carne.
El pozole rojo es un caldo tradicional mexicano que se disfruta en Guadalajara y en todo el país. Está hecho a base de maíz hominy cocido con carne de cerdo o pollo y sazonado con chiles secos. Se sirve con rábanos, lechuga, cebolla, orégano y limón, lo que le da un equilibrio de sabores y texturas que te harán volver por más.
